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病情描述：视神经脊髓炎能不能吃香椿芽呢
医生回答
刘尊敬 主任医师 三甲
中日友好医院 神经内科
视神经脊髓炎患者可以适量食用香椿芽。香椿芽中含有的营养成分可能对中枢神经系统有益，但因其含有一定量的亚硝酸盐，因此不宜过量食用。此外，由于香椿芽中含有较多的草酸，长期大量食用可能会引起消化不良，因此不建议过多食用。如果患者对香椿芽过敏，则不能食用，以免诱发或加重病情。对于视神经脊髓炎患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中还应避免摄入辛辣刺激性食物，保持均衡饮食，并注意休息以减少视觉疲劳。 2024-05-22 16:14 举报
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