墨鱼的胆固醇含量比较高。墨鱼营养价值十分丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素及无机盐等营养成分，但是胆固醇含量比较高，如果长期摄入过多，可能会诱发各种心脑血管疾病。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者食用墨鱼后，可导致病情加重。 墨鱼属于海鲜类食物，其中含有的嘌呤含量较高，痛风患者食用墨鱼后，可导致体内尿酸水平增多，从而诱发痛风发作或者加重痛风症状。其次，墨鱼还属于易致敏食物，易过敏体质的患者在食用墨鱼后，可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮疹等。另外，并且墨鱼不能和柠檬、柿子、啤酒一起吃。柠檬属于酸性食物，具有一定的开胃效果，如果一起食用，酸性物质会使蛋白质凝结，出现消化不良的现象，有可能会引起腹胀、腹痛等问题。墨鱼和柿子一起食用也会导致食物的消化吸收受到影响。在摄入墨鱼之后再喝啤酒，容易导致尿酸升高，诱发痛风、关节炎等症状。

2022-06-01 09:14