动物内脏一般胆固醇含量较高，吃多了动物内脏可能会导致高胆固醇血症、高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑梗死等疾病。
1、高胆固醇血症
动物内脏中含有大量的胆固醇，如果吃多了，可能会导致体内胆固醇含量升高，从而诱发高胆固醇血症，会出现头晕、乏力、胸闷等不适症状。患者可遵医嘱口服阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行改善。
2、高脂血症
动物内脏中含有大量的脂肪，如果吃多了，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而诱发高脂血症，会出现眼睑周围脂肪粒、早发性角膜环、眼底改变等不适症状。患者可遵医嘱口服辛伐他汀片、洛伐他汀片等药物进行改善。
3、高血压
动物内脏中含有大量的胆固醇，如果吃多了，可能会导致体内的胆固醇含量升高，从而诱发高血压，会出现头痛、心律失常、心悸等不适症状。患者可遵医嘱口服硝苯地平缓释片、氢氯噻嗪片等药物进行改善。
4、冠状动脉粥样硬化性心脏病
动物内脏中含有大量的脂肪，如果吃多了，可能会导致体内的脂肪堆积，从而诱发该疾病，会出现胸痛、胸闷、气短等不适症状。患者可遵医嘱口服阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物进行改善。
5、脑梗死
脑梗死是指脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，如果动物内脏吃多了，可能会导致血液粘稠度增高，从而诱发脑梗死，会出现意识障碍、延髓性麻痹、四肢瘫、昏迷等不适症状。患者可遵医嘱口服阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物进行改善。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
