酒糟一般是指糟煮熟后的食物,一般情况下,酒糟煮熟后腐烂的部位可以食用,通常不会对身体造成影响。
酒糟是一种传统的食物,主要是用糯米、小米、粟米等食物酿制而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。将酒糟煮熟后,将其放置于阴凉通风处,或者是冰箱冷冻室内进行保存,可以抑制细菌的生长和繁殖,延长酒糟的存放时间。当酒糟出现腐烂时,其内部成分发生变化,一般不含有害物质,因此可以继续食用。
但如果患者误食腐烂的酒糟后,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状,则需要及时就医,在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。同时患者还需要多喝水,促进机体新陈代谢,有利于酒糟中有毒成分的排出。