干生姜粉和蜂蜜冲水喝的作用与功效，主要包括温中止呕、温肺化饮、解表散寒、补中润燥、润肠通便等。
1、温中止呕
干姜粉味辛，性热，归脾、胃、肺、心、肾经，具有温中散寒的功效，可以用于改善脾胃虚寒引起的不适症状。而蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经，具有补中润燥的功效，也具有止痛的作用。如果患者存在胃寒呕吐的情况，可以适当饮用干姜粉和蜂蜜水进行改善。
2、温肺化饮
干姜粉和蜂蜜都具有温肺化饮的功效，如果患者存在肺寒咳嗽等疾病，可能会出现咳嗽、咳痰等不适症状，此时可以饮用干姜粉和蜂蜜水进行缓解。
3、解表散寒
干姜粉和蜂蜜都属于热性食物，如果患者不注意自身保暖，导致身体受到风寒入侵，可能会出现鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等不适症状，此时可以饮用干姜粉和蜂蜜水进行缓解。
4、补中润燥
干姜粉和蜂蜜都具有补中润燥的功效，如果存在脾胃虚弱的情况，可能会出现大便溏稀、腹胀等症状，此时可以饮用干姜粉和蜂蜜水进行缓解。
5、润肠通便
干姜粉和蜂蜜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，也可以促进大便排出，在一定程度上可以改善便秘引起的不适现象。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。