面发好了有点硬通常是指面团发酵好了有点发霉，出现这种情况一般不建议食用。因为发霉的面团已经被霉菌污染，食用后可能会引起食物中毒、急性胃肠炎、霉菌性食管炎、霉菌性脑膜炎等疾病，对身体造成不良影响。
1、食物中毒
面团发霉后会产生大量的霉菌，如果患者食用了含有霉菌的面团，可能会导致食物中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。患者应及时就医，进行催吐、洗胃、导泻等治疗，减少身体对有毒物质的吸收。
2、急性胃肠炎
如果患者食用了发霉的面团，可能会导致急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。患者应及时就医，进行补液、止泻、抗感染等治疗。患者可以在医生的指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
3、霉菌性食管炎
如果面团发霉的情况比较严重，霉菌可能会侵犯食管，导致霉菌性食管炎，患者会出现胸骨后疼痛、吞咽困难等症状。患者可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗，也可以通过内镜下手术的方式进行治疗。
4、霉菌性脑膜炎
如果霉菌进入血液，可能会引起霉菌性脑膜炎，患者可能会出现头痛、恶心、呕吐等症状。患者可以在医生的指导下使用两性霉素B、氟康唑等药物进行治疗。
5、其他疾病
此外，还可能会引起过敏、结膜炎等疾病，建议患者及时就医治疗。
在日常生活中，患者要注意饮食卫生，避免吃发霉、变质的食物，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
