手指头一般是可以瘦下来的。可以通过饮食调理、运动锻炼、按摩等方式进行改善。
1.饮食调理：如果患者平时不注意合理饮食，经常吃高脂肪以及高热量的食物，可能会导致体内脂肪堆积过多，从而出现手指变粗的情况。此时可以适当调整个人饮食习惯，多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。同时还要避免吃油脂含量过高的食物，以免加重病情。
2.运动锻炼：在日常生活中也可以适当参加体育锻炼，如跑步、跳绳等，能够促进体内的血液循环，在一定程度上也能够达到减肥的效果，对于手指头变粗也有一定的帮助作用。
3.按摩：患者还可以通过按摩的方式进行辅助治疗，可以在医生指导下使用按摩器或者自己用手掌心对局部进行按揉，能够有效促进局部血液循环，缓解手指头肿胀的现象。
除此之外，还可以通过中医针灸、拔罐等方式进行辅助治疗，严重时需要及时到医院就诊并治疗。