若患者对毛豆不过敏，在胃癌化疗期间通常可以适量食用。但如果患者存在对该食物过敏的情况，则不建议食用。
胃癌是起源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤性疾病，常通过化学药物治疗、手术治疗等方式来控制病情进展。在进行化学药物治疗时，可能会出现恶心、呕吐等不良反应，而毛豆中含有蛋白质、维生素等多种营养物质，适当进食后能够为机体补充所需要的营养成分，并不会加重上述不适症状。因此，在胃癌化疗期间一般是可以适量食用毛豆的。
但需要注意的是，如果患者本身属于易过敏体质，则不可以食用毛豆，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状发生。另外，由于毛豆中的嘌呤含量相对较高，所以不建议大量摄入，否则会增加体内的尿酸水平，诱发痛风发作等情况发生。
对于确诊为胃癌晚期的患者而言，仅凭单一的方法并不能达到完全治愈的效果，需要采取多种方法相结合的方式进行改善，才能有效延长患者的生存时间以及提高生活质量。
