没了嗅觉和味觉一般情况下能够恢复，但如果是由于神经损伤、鼻窦炎等疾病引起的，则一般情况下不能恢复。
1、能恢复
嗅觉和味觉都是人体的重要感觉功能，主要是由舌黏膜上的味觉细胞和嗅觉神经末梢传递产生的。如果患者的嗅觉神经和味觉神经受到了损伤，则可能会导致患者出现失去味觉和嗅觉的情况。但由于神经具有一定的自我修复能力，所以当神经受损程度较轻时，一般是可以恢复的。患者可以通过适当吃富含维生素的食物，如苹果、猕猴桃、香蕉等，能够促进神经的恢复，从而改善症状。
2、不能恢复
如果患者是因为鼻窦炎、神经受损等疾病引起的失去嗅觉和味觉，则一般情况下不能恢复。因为鼻窦炎主要是由于鼻窦黏膜出现炎症反应，使鼻腔黏膜出现充血、肿胀，而鼻腔黏膜和嗅觉神经距离较近，可能会导致嗅觉神经和味觉神经出现损伤。这种情况下，患者可以在医生的指导下使用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，可以有效地控制病情，但一般情况下不能恢复。
此外，建议患者在治疗期间饮食上尽量以清淡易消化、营养均衡为主，避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，以免加重不适症状。同时，可以适当进行运动，如打羽毛球、慢跑等，能辅助增强机体免疫力。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
