柠檬水一般不可以当水喝，因为柠檬水中含有大量的柠檬酸，如果当水喝可能会刺激胃肠道黏膜，引起胃酸分泌过多，从而出现胃痛、反酸等不适症状。而且如果长期大量喝柠檬水，还可能会导致牙齿损坏。
柠檬水中含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸、钾、钙等营养成分，适当喝柠檬水能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于粪便排出。但由于柠檬水中含有大量的柠檬酸，如果长期大量喝柠檬水，可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现胃酸分泌过多、反酸、恶心、呕吐等不适症状。而且如果患者本身患有胃肠道疾病，比如胃溃疡、十二指肠溃疡等，可能会导致病情加重，不利于病情恢复。
另外，在日常生活中建议适量喝柠檬水，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。同时，建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用辛辣刺激性食物。如果出现其他不适症状，建议及时就医治疗。