和面放小苏打一般指的是和面放醋，和面放醋具有软化血管、促进消化、清洁口腔、杀菌消炎、美白等作用。
1、软化血管
和面放醋可以软化血管，有助于清除血管壁上的脂肪，从而降低血脂，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
2、促进消化
和面放醋可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，可以改善消化不良的情况。
3、清洁口腔
和面放醋还可以清洁口腔，醋中含有醋酸，可以抑制口腔内细菌的生长，有助于维持口腔卫生。
4、杀菌消炎
和面时放入适量的食用小苏打，可以起到杀菌消炎的作用，有助于改善牙龈炎、牙周炎等疾病引起的牙龈肿胀、疼痛等不适症状。
5、美白
和面时放入适量的食用小苏打，可以起到美白的作用，因为小苏打属于碱性物质，可以中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而达到美白的效果。
建议患者平时要注意饮食健康，避免大量摄入辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等，以免对胃肠道造成刺激。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
