纯芝麻香油一般具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护血管、促进新陈代谢等功效，但食用时一定要适量。纯芝麻香油虽然具有一定的功效与作用，但也并不是适合所有人群食用，对芝麻过敏者、慢性肠炎患者、腹泻患者、慢性胃炎患者等人群要禁止食用。
1、补充营养
纯芝麻香油中含有丰富的维生素、蛋白质、卵磷脂、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
纯芝麻香油中含有大量的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、提高免疫力
纯芝麻香油中含有丰富的维生素、叶酸、铁元素等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高身体免疫力。
4、辅助保护血管
纯芝麻香油中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，具有辅助保护血管的作用，可以促进血液循环，在一定程度上还可以预防高血压。
5、促进新陈代谢
纯芝麻香油中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，食用后可以促进新陈代谢，在一定程度上还可以辅助减肥。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
