即食海参是否有寄生虫，需要根据具体情况进行判断。一般情况下，如果是通过正规渠道购买的海参，通常不会有寄生虫。但如果是在非正规渠道购买的海参，则有可能会有寄生虫。
海参属于一种海鲜类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。此外，海参中还含有大量的胶原蛋白，适当食用后可以增加皮肤的弹性，有利于皮肤的健康。如果是在正规渠道购买的海参，通常不会有寄生虫，可以放心食用。但如果是在非正规渠道购买的海参，由于海参的生产环境比较差，可能会导致海参受到寄生虫的感染，从而出现腥臭、异味等情况，还可能会伴有腹痛、腹泻等不适症状。
此外，建议在日常生活中食用海参时需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。