菜花一般是指花椰菜，花椰菜长花了一般还能吃，但要注意适量。
花椰菜是一种营养丰富的蔬菜，花椰菜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。花椰菜长花了可能是由于存放时间过长，导致花椰菜中的水分流失所引起，但并不会产生有毒物质，所以可以适量食用。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免食用变质、受污染的食物。同时要注意营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
