胃癌患者在进行化疗以后出现饥饿感，可能与肿瘤细胞对正常组织的侵袭、消化酶分泌减少、营养吸收障碍、胃肠功能紊乱以及心理因素有关。
1.肿瘤细胞对正常组织的侵袭：由于胃癌的发生发展和进展过程中，肿瘤细胞会不断地浸润周围正常的组织。当肿瘤细胞发生扩散时，可能会导致机体抵抗力下降，并且还会消耗大量的能量，因此就会表现为食欲亢进的情况。
2.消化酶分泌减少：如果经常服用一些化疗药物，比如卡培他滨片等，此类药物会导致胃肠道蠕动减慢，从而引起恶心呕吐等症状，并且还会影响食物的消化以及吸收，所以会出现食欲不振的现象。此时可以适当调整饮食结构，避免进食过多油腻性食品，如肥肉、炸鸡等，同时还要注意少食多餐，以免增加胃部负担。
3.营养吸收障碍：若存在胃癌的情况下，在经过积极治疗以后，虽然病情已经得到控制，但是还有可能会损伤到正常的黏膜组织及淋巴管，甚至会影响到身体对于营养物质的吸收，所以会感觉特别饿。
4.胃肠功能紊乱：若是患有胃癌以后没有及时地配合医生进行治疗，而且患病期间出现了严重的腹部疼痛症状，则会影响正常进食，从而影响到其他营养成分的摄入，也会导致饥饿的感觉更加明显。
5.心理因素：部分患者在接受化疗的时候，因为副作用比较大，可能会产生恐惧的心理，而这种情况下则容易使身体感觉到饥饿。
建议家属给予患者更多的关心，平时应鼓励患者树立战胜疾病的信心，保持心情舒畅，有利于身体健康。必要时可遵医嘱使用健胃消食口服液、复方黄连素片等药物来缓解不适症状。
