桦树茸是一种药食同源的食物，通常情况下，适量食用桦树茸没有副作用。但如果过量食用，可能会引起胃肠道不适、过敏反应、尿频、痛风等副作用。
1、胃肠道不适
如果患者过量食用桦树茸，可能会导致胃肠道不适，出现腹泻、腹痛等症状。建议患者可以通过热敷、按摩等方式，促进胃肠道蠕动，缓解不适症状。必要时，患者也可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
2、过敏反应
如果患者对桦树茸过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂等药物涂抹患处进行治疗。
3、尿频
由于桦树茸中含有丰富的水分，如果患者过量食用桦树茸，可能会导致体内水分增多，从而引起尿频的情况。建议患者可以适当多喝水，缓解尿频的情况。必要时，患者也可以遵医嘱使用呋塞米片、氢氯噻嗪片等药物进行治疗。
4、痛风
桦树茸中含有一定量的嘌呤成分，如果患者过量食用桦树茸，可能会导致体内的嘌呤含量升高，引起痛风的情况。建议患者可以在医生指导下使用吲哚美辛、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等药物进行治疗。
5、其他副作用
如果患者长期食用桦树茸，还可能会导致体内营养物质过剩，引起肥胖的情况。建议患者适当进行体育锻炼，如游泳、慢跑等，有助于促进体内脂肪消耗，改善肥胖的情况。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免暴饮暴食。同时还要避免熬夜、酗酒、吃辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
