牛奶一般不属于发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的发物包括羊肉、牛肉、葱等。
牛奶是日常生活中比较常见的一种饮品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等营养成分，适当地喝牛奶能够很好地补充机体所需的营养，对增强体质有一定的帮助。而且牛奶不属于刺激性的食物，吃了以后通常不会导致患者病情加重，也不会影响身体的恢复，所以牛奶不属于发物。
发物一般包括含有异体蛋白的食物，比如海鲜、芒果、鸡蛋等，以及含有丰富维生素的食物，比如辣椒、胡萝卜、香菇等。如果患者属于过敏体质，或者是对牛奶中的蛋白质过敏，则应避免食用牛奶，以免诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果出现上述症状，患者可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
如果患者对牛奶过敏，日常应避免食用牛奶以及含有牛奶成分的加工品，以免诱发过敏反应。如果不慎食用牛奶，出现不适症状，建议患者及时前往医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗。
