黑番茄一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护血管、辅助改善视力等功效与作用。
1、补充营养
黑番茄中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
黑番茄中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃液分泌，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用黑番茄，有利于改善不适症状。
3、抗氧化
黑番茄中含有丰富的维生素A、维生素C、花青素等营养成分，适量食用可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康。
4、保护血管
黑番茄中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，具有辅助软化血管的功效，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以预防高脂血症、高血压等疾病。
5、辅助改善视力
黑番茄中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到改善视力的目的。如果存在近视的患者可以适量食用黑番茄，有利于改善视力。
但需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。