胃癌全切术后患者可以适当多喝水、鸡汤、鱼汤、排骨汤等汤类补充营养。但不建议在手术后过量摄入汤类食物，以免增加消化负担。
1.适当多喝水：胃癌全切术后的患者身体比较虚弱，需要及时补充水分来促进新陈代谢，在日常生活中应适当饮水，有助于加速体内毒素的排出，对于病情恢复有一定的帮助作用。
2.鸡汤：鸡肉中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，比如钙元素、铁元素和磷元素等，能够为人体提供充足的营养物质，并且还具有辅助提高免疫力的作用。
3.鱼汤：鱼肉中的脂肪含量较低，含有较多的优质蛋白，容易被机体吸收利用，不会导致肠胃出现不适症状。并且其中含有的维生素A、D及B族维生素也较为丰富，能维持上皮组织正常发育与生长，可预防口腔溃疡的发生。
4.排骨汤：排骨中富含骨胶原、磷酸钙、骨黏连蛋白等多种成分，适量食用不仅能增强体质，还能起到滋阴壮阳的功效，对身体健康有一定好处。
5.其他：如猪蹄汤、鸽子汤、骨头汤等，此类食物营养价值较高，含有大量氨基酸、蛋白质、碳水化合物、脂肪酸等，可以帮助患者加强营养，有利于术后恢复。
需要注意的是，由于上述食物都属于高嘌呤饮食，因此不适合长期或者大量进食，否则可能会引起痛风发作等情况发生。此外，如果患者存在反流性食管炎的情况，则不宜过多饮用汤类，避免加重反酸、烧心等症状。若发现自身无法耐受，应及时告知医生并遵医嘱进行相应处理。