鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,营养价值较高,具有补充营养、促进大脑发育、辅助调节血脂、预防心脑血管疾病等功效与作用。
1、补充营养
鱼油中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进视网膜的发育,有利于身体健康。
2、促进大脑发育
鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分,适当食用可以促进大脑的发育,有利于提高记忆力。
3、辅助调节血脂
鱼油中含有丰富的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,这两种成分是人体内必需的一种多不饱和脂肪酸,在一定程度上可以达到降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,有助于辅助调节血脂。
4、预防心脑血管疾病
鱼油中含有丰富的EPA和DHA,EPA可以促进血液循环,有利于预防高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病,DHA可以促进大脑发育,有利于提高大脑的灵敏度。
5、其他功效与作用
鱼油中含有丰富的DHA,可以提高人体免疫力,还可以促进大脑神经的发育。
需要注意的是,对鱼油过敏的人群不宜食用鱼油,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时到正规医院就诊治疗,以免延误病情。