若对鸭肉不过敏，重度脂肪肝通常可以适量食用。但如果患者存在过敏的情况，则不建议食用。
1.可以适量食用：鸭肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助降低胆固醇的作用，在一定程度上有利于病情的恢复。因此，对于大部分轻度和中度脂肪肝人群来说，是可以少量吃的。但要注意的是，由于鸭肉属于高嘌呤食物，如果过量摄入可能会导致体内尿酸水平升高，从而诱发痛风发作。另外，对于本身患有高血压、高脂血症的人群也不宜过多食用，以免加重病情。
2.不建议食用：如果是对鸭肉过敏的人群是不宜多吃的，否则会诱发一系列不适症状，比如皮肤瘙痒、红疹、腹胀等，严重时还会引起喉头水肿或者是呼吸困难等情况发生，不利于机体健康。
日常生活中，除了要控制饮食之外，还需要注意增加体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于消耗掉体内多余的脂肪，以达到减轻体重的目的。必要时也可以在医生指导下使用药物进行治疗，比如奥利司他胶囊、氨氯地平贝那普利片等。
