盐腌黄皮果具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助缓解便秘、辅助降血压等功效与作用，但需注意盐腌黄皮果只是一种食物，食物的功效与作用都有限，无法代替药物的治疗效果。
1、补充营养
盐腌黄皮果中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、果胶、有机酸、糖分、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
盐腌黄皮果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用盐腌黄皮果，有利于排便。
3、提高食欲
盐腌黄皮果具有独特的香气，可以增进食欲，改善食欲不振的情况。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用盐腌黄皮果，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助缓解便秘
盐腌黄皮果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用盐腌黄皮果，有利于改善便秘的情况。
5、辅助降血压
盐腌黄皮果中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。因此，高血压的患者可以适量食用盐腌黄皮果。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在高血压的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用硝苯地平、氢氯噻嗪等药物进行治疗。