冷冻丰年虾能保存多久，需要根据具体情况进行判断。一般在冷冻环境下，保存时间可达到1个月左右，若在0°C以下冷冻保存，可保存1年左右。
1、1个月左右
冷冻保存是指在低温环境下，将虾提前进行保鲜处理，以避免其出现变质的情况。而冷冻保存的虾如果在1个月内吃，一般不建议再吃，因为此时的虾肉还未完全成熟，食用后可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2、1年左右
如果冷冻保存的虾在0°C以下，保存的时间会相对较长一些，大约可保存1年。因为此时的虾肉已经经过脱水处理，其中的营养物质不会遭到严重破坏，也不容易受到细菌、霉菌等致病菌的感染，从而虾肉的营养价值也不会大量流失。因此，建议食用者可以继续吃，一般不会对身体造成太大影响。
建议食用者在日常生活中注意饮食健康，避免食用存放过久的食物，以免引起不适症状。同时，如果食用者吃了冷冻保存的虾后出现不适症状，应该及时就医，以免耽误病情。
