临床上没有明确说明胃癌晚期患者的克星是什么。一般认为大蒜、洋葱、菌类食物等有助于抑制胃癌进展的食物是胃癌晚期患者的克星。
1.大蒜：大蒜中含有大蒜素成分，在进入人体后可起到一定的杀菌作用，并且其中还含有硫元素以及硒元素等多种物质，对于幽门螺杆菌感染所引起的胃部疾病有较好的辅助治疗效果。并且大蒜中含有的大蒜素还可起到一定刺激胃肠蠕动的作用，可在一定程度上缓解腹胀、嗳气等症状。因此，胃癌晚期患者适量食用大蒜可以对身体产生有益的影响。
2.洋葱：洋葱属于一种比较常见的蔬菜，其内含有的前列腺素A具有扩张血管、降低血脂的功效。此外，洋葱中的槲皮素是一种黄酮类化合物，该物质在体内转化为芦丁后能够增强纤维蛋白的形成能力，进而促进血小板凝集，达到预防动脉硬化和心血管疾病的目的。如果胃癌晚期患者出现消化道出血的情况，则不建议吃洋葱，以免加重病情。
3.菌类食物：如香菇、金针菇等，此类食物中含有较为丰富的多糖类物质，适当进食之后能够在一定程度上提高机体免疫力，从而发挥抗癌功效，但仅作为辅助手段进行处理。
4.其他食物：比如西红柿、卷心菜、菠菜等富含维生素C、膳食纤维等营养物质，能为胃癌晚期患者补充日常所需的营养物质，还能促进肠道蠕动，帮助排便。
虽然上述食物均有一定好处，但是无法直接杀死肿瘤细胞，也无法阻止肿瘤细胞扩散，所以不能单纯依靠饮食来控制病情发展。胃癌晚期患者需要积极配合医生进行化疗、放疗等综合治疗措施，延长生存时间。
