一般情况下，50岁女人延缓皮肤衰老可以吃富含维生素的食物、富含胶原蛋白的食物、富含雌激素的食物、富含卵磷脂的食物、富含钙元素的食物等。
1、富含维生素的食物
维生素是人体必需的一类有机物质，具有促进皮肤新陈代谢的作用，也可以促进皮肤的血液循环，从而延缓皮肤衰老。富含维生素的食物有西红柿、苹果、猕猴桃、橙子等。
2、富含胶原蛋白的食物
胶原蛋白是人体皮肤组织的重要组成部分，具有支撑皮肤的作用，也可以增强皮肤的弹性，从而延缓皮肤衰老。富含胶原蛋白的食物有猪皮、鸡爪、猪蹄等。
3、富含雌激素的食物
雌激素可以促进皮肤的新陈代谢，还可以促进皮肤的血液循环，有助于皮肤保持弹性，从而延缓皮肤衰老。富含雌激素的食物有豆浆、豆腐、蜂王浆等。
4、富含卵磷脂的食物
卵磷脂是一种存在于动植物组织及卵黄中的油脂性物质，具有乳化、分解油脂的作用，也可以修复受损的皮肤，从而起到延缓皮肤衰老的作用。富含卵磷脂的食物有芝麻、花生、核桃等。
5、富含钙元素的食物
富含钙元素的食物有牛奶、大豆、鱼肉等，可以补充身体所需要的营养，也可以促进皮肤的新陈代谢，从而延缓皮肤衰老。
除此之外，建议在日常生活中，还需要注意皮肤的防护工作，避免使用刺激性的化妆品，也要避免频繁进行去角质，否则会使皮肤受损，也会使皮肤衰老的速度更快。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
