长期吃橄榄油的好处主要包括预防心脑血管疾病、促进消化、预防骨质疏松、提高免疫力、保护视力等，但长期吃橄榄油也可能会出现肥胖、消化不良、腹泻等坏处。
1、好处
橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。橄榄油中含有丰富的维生素，可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以预防便秘。橄榄油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。此外，橄榄油中含有丰富的维生素E，可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上可以提高免疫力。
2、坏处
如果长期吃橄榄油，可能会导致体内的脂肪堆积过多，容易引起肥胖的情况。此外，橄榄油中含有大量的油脂，如果长期吃橄榄油，可能会导致胃肠道蠕动过快，容易出现腹泻、腹痛等不适症状。
建议在日常生活中合理饮食，避免长期食用单一食物。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
