会厌囊肿术后多久能吃水果，需要根据患者的恢复情况来决定。如果患者术后没有出现感染，一般在术后2-3天可以吃水果，如果患者术后出现感染，则需要在术后7-10天才能吃水果。
会厌囊肿是指发生在会厌黏膜下的囊肿，可能与先天性发育畸形、会厌黏膜的黏液腺管堵塞、会厌囊肿的炎症等因素有关。会厌囊肿较小时，患者一般没有明显的症状，如果会厌囊肿较大，可能会出现咽部不适、异物感、吞咽困难等症状。会厌囊肿一般可以通过手术治疗，如果患者术后没有出现感染，一般在术后2-3天可以吃水果，但要注意避免吃过硬的水果，如苹果、梨等，以免损伤手术创面。如果患者术后出现了感染，则需要在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗，一般在炎症消退后，患者可以在术后7-10天才能吃水果。
会厌囊肿术后的患者，需要注意保持口腔的卫生，可以使用温水进行漱口，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
