毛豆腐、毛霉菌对人体有害。毛豆腐、毛霉菌是食物中毒的常见原因，如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。
毛豆腐是一种由毛霉菌感染引起的疾病，通常是因为吃了发霉的食物，导致细菌侵入胃肠道，引起胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。如果患者食用过多，可能会导致食物中毒，出现头痛、头晕、乏力等全身不适症状。因此，毛霉菌对人体有害。
如果患者食用了发霉的食物，出现食物中毒的症状，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗，还可以遵医嘱使用左氧氟沙星片、阿莫西林胶囊等药物进行抗菌治疗。同时，患者还需要注意多喝水，多休息，有利于疾病的康复。
建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用发霉变质的食物，以免引起食物中毒的情况。同时，患者还需要注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于补充机体所需营养，增强抵抗力。
