酒糟一般是指米酒，一般对米酒过敏的人群、胃肠功能较差的人群、肝病患者、糖尿病患者、儿童等不宜食用米酒。
1、对米酒过敏的人群
米酒是用糯米酿造而成的，如果对米酒过敏，食用米酒后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，对身体造成不利的影响。
2、胃肠功能较差的人群
米酒中含有一定的酒精，并且含有丰富的营养物质，如果胃肠功能较差的人群食用米酒，可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体的恢复。
3、肝病患者
肝病患者通常会出现肝功能受损的情况，如果此时食用米酒，可能会导致体内的酒精含量升高，从而加重肝脏的负担，不利于病情的恢复。
4、糖尿病患者
米酒中含有一定的糖分，如果糖尿病患者食用米酒，可能会导致体内的血糖升高，不利于控制血糖。
5、儿童
米酒中含有一定的酒精，儿童的消化系统还未发育完善，如果食用米酒，可能会对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，米酒不宜空腹饮用，也不宜过量饮用，以免对身体造成不良影响。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
