赤小豆可以通过炒制的方式来泡水喝，也可以通过煮粥的方式来喝，还可以通过凉拌的方式来吃。
1、炒制
赤小豆是日常生活中比较常见的食物，也是一种中药材，具有清热解毒、利水消肿的功效，可以用于治疗水肿、淋病、黄疸尿赤、痈肿疮毒等病症。在日常生活中，患者可以通过炒制的方式来泡水喝，炒制之后赤小豆的药效会有所下降，但是不会影响到治疗的效果。
2、煮粥
如果患者出现脾虚泄泻的情况，可以通过煮粥的方式来喝赤小豆粥，因为赤小豆粥具有利水渗湿的功效，而且还能够补充体内所需要的营养物质，改善脾虚泄泻的情况。
3、凉拌
如果患者出现湿热黄疸的情况，可以将赤小豆与茵陈、栀子等中药材放在一起进行凉拌，可以发挥清热利湿、退黄疸的作用。
除此之外，患者还可以通过煲汤、煮粥等方式来吃。但是在吃的时候需要严格遵循医嘱，避免自行盲目用药，以免出现药物不良反应。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
