含黑色素的食物吃了一般不会变黑。
黑色素是一种氨基酸衍生物，是一种重要的中药材，也是一种常见的食物，具有药用价值。黑色素是人体内的一种重要物质，可以促进人体的新陈代谢，还可以维持人体正常的肤色。含黑色素的食物一般有黑芝麻、黑豆、黑米、紫菜等，适当吃含黑色素的食物，能够补充身体所需要的营养，对人体健康有一定好处。另外，含黑色素的食物还可以促进肠道蠕动，有利于大便排出，对改善便秘有一定作用。
虽然含黑色素的食物吃了一般不会导致皮肤变黑，但是在吃的时候也要适量，不可以暴饮暴食。如果过量食用，可能会加重胃肠负担，引起患者出现腹痛、腹胀等不适症状。如果患者出现上述不适症状，可以在医生指导下口服多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
