陈皮绿豆百合汤具有清热解毒、润肺止咳、排水利尿、清心安神、健脾开胃的功效，可以改善口干咽燥、咳嗽咳痰、食欲减退等症，比较适合夏季食用。
1、清热解毒
陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可以改善食少吐泻、咳嗽痰多、胸闷不畅等症。绿豆味甘，性寒，归心、胃经，具有清热解毒的功效，可以改善痈肿疮毒、口舌生疮、咽喉肿痛等症。因此，陈皮绿豆百合汤具有清热解毒的功效。
2、润肺止咳
绿豆百合汤还具有润肺止咳的功效，可以改善肺热咳嗽、咳痰、咽喉肿痛、口干咽燥等症。因此，陈皮绿豆百合汤具有润肺止咳的功效。
3、排水利尿
绿豆百合汤还具有排水利尿的功效，可以促进身体的新陈代谢，有助于体内水分的排出，从而达到利尿消肿的效果。
4、清心安神
绿豆百合汤中的绿豆味甘，性寒，归心、胃经，具有清热解毒、消暑、利水的功效，可以改善烦躁易怒、口干咽燥、小便短赤、水肿尿少等症。因此，陈皮绿豆百合汤具有清心安神的功效。
5、健脾开胃
百合归脾、胃经，绿豆百合汤中的百合味甘，性微寒，归心、肺经，具有清心安神、养阴润肺的功效，可以改善阴虚燥咳、失眠多梦、精神恍惚等症。因此，陈皮绿豆百合汤具有健脾开胃的功效。
需要注意的是，陈皮绿豆百合汤比较寒凉，因此不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
