一般没有石参根和什么煲汤最佳的说法，石参根可以和党参、枸杞、太子参、西洋参、黄芪等煲汤，对身体有一定的好处。
1、党参
党参是一种中药材，具有补脾益肺、生津养血的功效，和石参根一起煲汤可以起到补中益气、和胃生津的作用，可以用于改善脾胃虚弱、口渴、食少便溏等症状。
2、枸杞
枸杞是一种中药材，具有滋肾润肺、补肝明目的功效，和石参根一起煲汤可以起到滋补肝肾、益精明目的作用，可以用于改善肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕、目眩等症状。
3、太子参
太子参是一种中药材，具有补气生津、健脾益肺的功效，和石参根一起煲汤可以起到补气生津、健脾益肺的作用，可以用于改善脾虚食少、倦怠乏力、肺虚喘咳等症状。
4、西洋参
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，和石斛根一起煲汤可以起到补气养阴、清热生津的作用，可以用于改善气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴等症状。
5、黄芪
黄芪具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表等功效，和石斛根一起煲汤可以起到补气升阳、益卫固表、利水消肿的作用，可以用于改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷等症状。
患者在食用石斛根煲汤时，应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响药效。如果患者出现不适症状，应及时就医治疗。