番茄豆腐鲫鱼汤具有补充营养、促进消化、提高食欲、增强体质、保护眼睛等功效与作用，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养
番茄豆腐鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
番茄豆腐鲫鱼汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、提高食欲
番茄豆腐鲫鱼汤中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、增强体质
番茄豆腐鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适当食用可以满足机体所需要的能量，增强机体免疫力。
5、保护眼睛
番茄豆腐鲫鱼汤中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用可以起到保护眼睛的作用。
日常生活中要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到医院就诊治疗。