若患者不存在对桑葚过敏的情况，则出现胃溃疡出血后通常是可以适量饮用桑葚水的。但如果存在对该食物过敏的情况，则不建议喝。
桑葚是一种营养丰富的水果，其中含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等有益于身体健康的成分。对于大部分患有胃溃疡出血的患者来说，在病情稳定期间适当进食一些桑葚通常是不会导致病情加重的，并且还可以补充人体所需的营养物质，有助于增强机体免疫力和抵抗力。
但是需要注意的是，如果患者本身属于易过敏体质并对桑葚过敏，则不建议在胃溃疡出血期间喝桑葚水，以免引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状，严重时甚至可能会诱发呼吸道水肿而危及生命安全。
另外，由于桑葚中含有较多的鞣酸，容易与体内的铁离子结合形成沉淀物，所以一般不建议胃溃疡出血严重的患者过量摄入桑葚，否则可能会增加患缺铁性贫血的风险。
因此，具体情况还需以医生的指导为准，不要盲目食用。
