红薯的黑斑病是指黑斑病。红薯的黑斑病一般是指红薯表皮出现黑色斑点，主要表现为黑色或者褐色的斑点，通常是由于红薯表皮的黑色素细胞破坏，导致黑色素细胞内的黑色素颗粒向外流出所形成。红薯表皮出现黑斑病的患者如果不注意防护，红薯的表皮可能会继续受到紫外线照射，容易导致黑色素细胞增多，从而诱发皮肤出现色素沉着的情况，导致皮肤出现长黑斑的现象。此外，红薯的黑斑病还可能会导致红薯的口感变得比较粗糙，影响食用。因此，在吃红薯时一定要注意适量，避免一次性吃过多红薯。红薯中含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进肠道蠕动，对于便秘的患者有一定的好处。此外，红薯中还含有丰富的维生素E，可以起到抗氧化的作用，可以减少紫外线对皮肤的照射，从而减少黑色素的沉积，在一定程度上可以起到美白的作用。