发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物，常见的发物包括牛羊肉、狗肉、鸡肉、海鲜、韭菜、香菜等。
1、牛羊肉
牛肉性温，属于发物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有补脾益胃、补肾壮阳、益气养血等功效。但牛肉和羊肉同时食用，可能会引起上火，出现口舌生疮、口干舌燥、大便干燥等症状。
2、狗肉
狗肉性温，属于发物，具有补肾壮阳、温中暖下、补益气血等功效，适用于治疗肾阳虚衰、阳痿、遗精、早泄等症状。但狗肉与酒同食可能会导致狂犬病，因此狗肉不能与酒同食。
3、鸡肉
鸡肉性温，属于发物，具有温中补脾、益气养血、补肾壮阳等功效，适用于治疗脾胃虚弱、气血不足、虚劳羸弱等症状。但鸡肉与菠菜、苋菜等含有大量草酸的食物同食，可能会影响人体对钙元素的吸收，从而引起结石症。
4、海鲜
海鲜包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等，常见的有海参、螃蟹、生蚝、海虾等，都属于发物。如果患者食用后容易诱发过敏反应，出现皮肤红肿、瘙痒、疼痛等不适症状，所以患者在食用海鲜时需要注意。
5、韭菜
韭菜属于发物，其味辛，性温，归肾、胃经，具有补肾、温中、散瘀、解毒等功效，适用于治疗肾虚阳痿、遗精、尿频、腰膝酸软等症状。但如果患者食用韭菜后，可能会出现口干、口苦、大便干结等上火症状，因此患者需适量食用。
6、香菜
香菜性温，味甘，归肺、脾经，具有发表透疹、健胃消食、利尿解毒等功效，适用于治疗风寒感冒、阴虚盗汗、小便不利等症状。但香菜能促进毛细血管扩张，使血液循环增加，所以患者在食用香菜后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，因此建议患者在医生指导下食用香菜。
如果患者食用发物后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。
