中药的味道一般是苦、辛、咸，药物的味道一般会根据药物的性质和功效不同而有所差异。
中药是在中医理论指导下用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复和保健作用的物质，主要来源于天然药及其加工品。中药味道一般是苦、辛、咸，药物的味道根据药物的性质和功效不同而有所差异，如清热解毒的中药一般味道比较苦，辛温解表的中药味道比较辛，温燥的中药味道比较苦等。如果患者服用的是清热解毒的中药，如金银花、连翘、蒲公英等，一般味道是比较苦的，如果患者服用的是辛温解表的中药，如桂枝、麻黄等，一般味道是比较辛的。如果患者服用的是滋补类的中药，如人参、黄芪等，一般味道是比较甜的。
建议患者在服用中药时要在医生的指导下进行，避免私自用药，以免影响身体健康。同时在服用中药期间要避免吃生冷、油腻、辛辣刺激的食物，如冰淇淋、肥肉、辣椒等，以免影响药效。如果患者在服用中药后出现了不适症状，建议及时就医治疗。