牡蛎精一般具有补充营养、提高免疫力、维持体内酸碱平衡、促进骨骼生长、提高记忆力等功效。
1、补充营养
牡蛎精中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、锌、铁、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
牡蛎精中含有丰富的锌、铁等营养物质，可以促进身体的血液循环，还可以促进淋巴细胞的增殖和分化，有利于提高人体免疫力。
3、维持体内酸碱平衡
牡蛎精中含有丰富的钾、钙等营养成分，有利于维持体内酸碱平衡，可以促进身体的新陈代谢，还可以维持体内电解质的平衡。
4、促进骨骼生长
牡蛎精中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长，还可以促进身体的发育。
5、提高记忆力
牡蛎精中含有丰富的氨基酸、牛磺酸、维生素等营养成分，可以促进大脑神经的发育，有利于提高记忆力，还可以提高人体的睡眠质量。
需要注意的是，对牡蛎精过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，牡蛎精不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
