黑色素吃多了一般不会变黑，但如果长期过量食用，可能会导致皮肤出现发黑的情况。
黑色素通常是由酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成的，是一种生物色素，一般存在于人体的皮肤、黏膜、视网膜等部位。而且黑色素还可以帮助人体抵抗紫外线的照射，能够有效地保护皮肤。如果患者平时在外出时没有做好防晒工作，导致皮肤长期受到紫外线的照射，就可能会导致黑色素沉着，从而出现皮肤发黑的情况。如果患者没有其他不适的症状，通常不需要特殊治疗，平时注意防晒，避免皮肤长期受到紫外线的照射即可。但如果患者食用过多含有黑色素的食物，如黑芝麻、木耳、紫薯等，也可能会导致黑色素在体内堆积，从而出现皮肤发黑的情况。此时通常属于正常的生理现象，一般不需要特殊治疗，建议患者可以通过多喝水的方式，加速身体的新陈代谢，有助于改善皮肤发黑的情况。
建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、熬夜等。同时，在饮食上还要注意保持清淡饮食，可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充机体所需要的营养物质。
