水飞蓟宾一般指的是水飞蓟宾葡甲胺片，正常人一般不可以吃水飞蓟宾葡甲胺片保肝，以免对身体健康造成影响。
水飞蓟宾葡甲胺片是一种肝病辅助治疗药物，主要用于治疗急慢性肝炎、脂肪肝等肝病。正常人服用水飞蓟宾葡甲胺片后，可能会出现恶心、上腹不适、食欲减退、皮疹等不良反应，如果症状比较轻微，一般不需要特殊治疗，通常在停药后会自行缓解。如果症状比较严重，建议及时停药并到医院就医治疗，以免延误病情。
对水飞蓟宾葡甲胺片过敏的患者禁止服用，以免引起过敏反应。如果正在服用其他药物，在服用水飞蓟宾葡甲胺片时，需要告知医生，以免药物之间发生相互作用，对身体健康造成影响。
在服用药物期间，要注意饮食清淡，可以吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等。要保持规律的作息，不要熬夜，并且要保持心情舒畅，可以多到户外呼吸新鲜空气和晒太阳，养成良好的生活习惯。