柴籽豆腐是由柴胡豆研磨而成，具有和血止血、补充营养、增强食欲、润肠通便、提高免疫力等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、和血止血
柴籽豆腐中的柴胡豆味苦，性平，归肝、胆、肺经，具有和血止血的功效，在临床上可以用于缓解血热吐血、衄血、便血、崩漏等病症。
2、补充营养
柴籽豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
3、增强食欲
柴籽豆腐味道鲜美，适量食用后可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以增强食欲，有利于食物的消化与吸收。
4、润肠通便
柴籽豆腐中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
5、提高免疫力
柴籽豆腐中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
但要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
