瘦肉海带豆腐汤是一种食物，通常具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护眼睛、辅助改善贫血的功效与作用。日常生活中可以适量食用，但要避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
瘦肉海带豆腐汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、润肠通便
瘦肉海带豆腐汤中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、增进食欲
瘦肉海带豆腐汤中含有大量的氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以促进食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助保护眼睛
瘦肉海带豆腐汤中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力，所以适量食用瘦肉海带豆腐汤可以辅助保护眼睛。
5、辅助改善贫血
瘦肉海带豆腐汤中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的功效。
另外，建议日常生活中要注意合理饮食，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
