瘦肉的热量通常是指每100g食物中所含有的能量。如果为骨头上的瘦肉，其热量一般较高；若为其他部位的瘦肉，则可能不高。
人体在摄入适量的热量后可以维持正常的新陈代谢，并且还可以转化为脂肪储存起来。常见的瘦肉包括猪肉、牛肉等，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，能够补充身体所需要的营养物质，而且还可以促进骨骼生长发育。但是由于瘦肉中的肌纤维组织比较细腻，所以热量相对比较高一些，在平时吃的时候要注意适量，避免一次性吃得过多，以免导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖的情况发生。
另外需要注意的是，不同种类的瘦肉，热量也有所不同。比如鸡胸肉、鱼肉等部位的瘦肉相对于猪腿肉、牛腩等部位的瘦肉来说，热量会更低一些。因此具体数值需要以相关食品包装上标注的数值为准。
对于想要减肥的人群来讲，建议适当减少对上述食物的摄入量，同时还要注意加强体育锻炼，如跑步、游泳等，有助于达到更好的减肥目的。