黑豆豆浆有苦味可能是由于生理性因素引起的，也可能是由于消化不良、急性胃肠炎、食物中毒、急性胆囊炎等病理性因素引起的。
1、生理性因素
如果患者喝黑豆豆浆时，没有充分加热，豆浆中的蛋白质可能会发生变性，从而导致出现上述情况。通常属于正常的生理现象，不需要特殊治疗，建议患者可以通过适当喝温水进行改善。
2、消化不良
消化不良主要是由于胃肠道动力障碍、幽门螺杆菌感染等因素引起的。由于胃肠道内气体增多，患者可能会出现上述情况。建议患者可以在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物进行治疗。饮食上，建议患者可以适当进食富含膳食纤维的食物，如芹菜、玉米等，有助于促进胃肠道蠕动。
3、急性胃肠炎
如果患者喝的黑豆豆浆存放时间过长，可能会导致细菌感染胃肠道，引起急性胃肠炎的情况。临床上一般会表现为腹痛、腹泻等症状，部分患者可能会出现上述情况。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星片、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗。
4、食物中毒
食物中毒主要是指进食有毒的食物而引起的急性疾病，通常是由于食用霉变食物、受到污染的食物等因素引起的。临床上一般会表现为恶心、呕吐、腹泻等症状，部分患者可能会出现上述情况。建议患者可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过洗胃的方式进行治疗。
5、急性胆囊炎
如果患者存在急性胆囊炎的情况，可能会导致胆汁排泄异常，从而引起口苦的症状，同时还会伴有腹痛、恶心等症状。建议患者可以在医生指导下使用消旋山莨菪碱片、消炎利胆片等药物进行治疗。必要时，患者也可以通过胆囊切除术的方式进行治疗。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食辛辣刺激性食物。如果出现其他不适症状，建议患者及时去医院就医，明确疾病后对症治疗。