菜花在冰箱里放了一周是否可以吃，需要根据菜花的具体情况进行判断。如果菜花没有变质，一般可以吃，如果菜花出现变质的情况，一般不可以吃。
1、可以吃
菜花是日常生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，适当吃一些菜花能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。如果菜花在冰箱里放了一周，没有出现变质的情况，一般可以吃，因为冰箱内的温度比较低，能够在一定程度上抑制细菌以及微生物的滋生，从而可以保持菜花的新鲜度，并且一般不会出现有异味的情况。
2、不可以吃
如果菜花在冰箱里放了一周，出现了变质的情况，如出现异味、腐烂等现象，通常不可以吃。因为此时的菜花已经受到了细菌以及微生物的滋生，如果继续食用，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，从而不利于身体健康。
建议在日常生活中尽量食用新鲜的蔬菜，避免食用过期、变质的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
