腐乳曲粉一般对身体没有害，但如果过量食用，可能会出现胃肠道不适、过敏、食物中毒、增加癌变的风险等危害。
1、胃肠道不适
腐乳曲粉是一种由黄豆、黑豆、大米等食材经发酵加工制成的食品，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。适量食用可以补充人体所需的营养物质，一般对身体没有害。但如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、过敏
如果患者对腐乳曲粉过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，对身体有一定的害处。
3、食物中毒
如果患者食用腐乳曲粉过量，可能会导致食物中毒，出现头痛、头晕、乏力等不适症状。建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
4、增加癌变的风险
腐乳曲粉中含有较多的亚硝酸盐，如果长期过量食用，可能会导致体内亚硝酸盐含量升高，容易诱发癌变。
5、其他
腐乳曲粉还含有较多的糖分，如果过量食用，可能会导致热量堆积，从而引起肥胖的情况。
因此，建议患者适量食用腐乳曲粉，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过腹部按摩的方式，缓解不适症状。
