一吃辣出现毛囊炎的情况可能是由于辣椒素刺激、内分泌失调、细菌感染、免疫功能异常、饮食不健康等多种因素导致。建议及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。
1.辣椒素刺激：如果个人对辣椒素较敏感，则在进食辛辣食物后可刺激局部皮肤组织，引起炎症反应，从而诱发毛囊炎的发作。此时需要避免再次食用辛辣的食物，并遵医嘱使用夫西地酸乳膏等药物进行缓解。
2.内分泌失调：长期熬夜或者精神压力过大等因素可能会使机体激素分泌紊乱，进而影响到体内的代谢，若没有做好局部清洁卫生工作，则容易滋生大量细菌，从而造成毛囊炎反复发作的现象。日常生活中可以适当调整作息时间，注意劳逸结合，同时保持心情舒畅，必要时可以在医生指导下服用甲硝唑片等药物进行治疗。
3.细菌感染：如果不注重个人卫生，经常搔抓患处，或者是与他人共用毛巾、衣物等物品，则有可能会导致病原菌侵入体内，继而会引起细菌感染，导致病情反复发作。患者应勤洗澡，穿宽松以及棉质的衣服，还应注意个人卫生，以免加重症状。
4.免疫功能异常：如患有糖尿病、艾滋病等疾病的人群，因自身免疫力下降，易受到细菌入侵而导致毛囊炎复发。此类人群可在医生指导下应用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯颗粒等抗炎药物控制病情进展。
5.饮食不健康：如果平时喜欢吃一些油腻性或者是过咸的食物，比如炸鸡腿、薯条、腌肉等，可能会影响到身体的新陈代谢，还会增加皮肤油脂含量，从而为痤疮丙酸杆菌繁殖提供有利条件，因此会增加毛囊炎的发生几率。日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡为主，多吃新鲜水果和蔬菜，补充维生素C，促进新陈代谢，有利于预防毛囊炎的产生。
此外，中医认为湿热体质者也易发生毛囊炎，因为这类人的脾胃功能较差，无法正常运化水液，致使湿邪内生引发毛囊炎。对于此类情况，一般可通过口服清胃黄连丸、牛黄上清丸等药物进行调理。日常还需多饮水，有助于加速人体新陈代谢，促使毒素排出。
