降火去湿汤有哪些

2023-09-22314人阅读

降火去湿汤通常有冬瓜汤、绿豆薏仁汤、红豆薏米水、荷叶莲子汤、黄连连翘败毒汤等。

1、冬瓜汤

冬瓜汤是由冬瓜、红枣、枸杞、冰糖等熬制而成,具有清热利水、消肿解毒的功效,对于湿热体质、水肿等有一定的缓解作用。

2、绿豆薏仁汤

绿豆薏仁汤是由绿豆、薏仁等熬制而成,具有清热解毒、消暑除烦的功效,对于湿热体质、水肿等有一定的缓解作用。

3、红豆薏米水

红豆薏米水是由红豆、薏米等熬制而成,具有清热解毒、健脾祛湿的功效,对于水肿、湿疹等有一定的缓解作用。

4、荷叶莲子汤

荷叶莲子汤是由荷叶、莲子等熬制而成,具有清热泻火、凉血止血的功效,对于湿热体质引起的口干口苦、小便发黄等症状有一定的缓解作用。

5、黄连连翘败毒汤

黄连连翘败毒汤是由黄连、栀子、大黄等药物熬制而成,具有清热解毒、消肿止痛的功效,对于湿热体质引起的疮痈溃烂、发热等症状有一定的缓解作用。

建议患者在医生指导下使用药物,避免自行用药,以免因用药不当引起不良反应。在日常生活中,患者应避免熬夜、酗酒、吃辛辣刺激的食物,如辣椒芥末等。患者也可以适量进行户外体育运动,如打太极、慢跑等,有助于症状的改善。

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降火的汤

降火的汤通常有绿豆汤、银耳红枣汤、莲子汤、百合汤、雪梨汤等,但需要注意的是,食物只能起到辅助治疗的作用,并不能用于治疗疾病,如果患者出现上火的情况,建议及时就医,根据不同的病因进行治疗。

1、绿豆汤

绿豆汤主要是由绿豆熬制而成,绿豆味甘,性寒,归心、胃经,具有清热解毒、消暑、利水的功效,在临床上常用于治疗痈肿疮毒、暑热烦渴、水肿、泻利等病症。由于绿豆性寒,所以对于脾胃虚寒的患者不建议食用,以免加重病情。

2、银耳红枣汤

银耳红枣汤主要是由银耳、红枣等食材熬制而成,银耳味甘,性平,归肺、胃、肾经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,在临床上常用于治疗肺热燥咳、阴虚口渴、胃阴不足、气短乏力等病症。红枣味甘,性温,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的功效,在临床上常用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。因此,银耳红枣汤具有滋阴润肺、养胃生津的功效,对于降火有一定的辅助作用。

3、莲子汤

莲子汤主要是由莲子、冰糖等食材熬制而成,莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效,在临床上常用于治疗脾虚泄泻、带下、心悸、失眠等病症。因此,对于降火有一定的辅助作用。

4、百合汤

百合汤主要是由百合熬制而成,百合味甘,性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效,在临床上常用于治疗阴虚燥咳、失眠多梦、精神恍惚等病症。由于百合性微寒,所以对于风寒咳嗽、脾胃虚寒的患者不建议食用,以免加重病情。

5、雪梨汤

雪梨汤主要是由雪梨熬制而成,雪梨味甘,性寒,归肺、胃经,具有润燥、生津、清热化痰的功效,在临床上常用于治疗肺燥咳嗽、热病津伤、消渴、痰热惊狂等病症。由于雪梨性寒,所以对于脾胃虚寒的患者不建议食用,以免加重病情。

建议患者在医生的指导下进行食疗,避免自行食用,以免出现不适症状。同时,患者在日常生活中要注意饮食清淡,避免食用辛辣刺激性的食物,如辣椒、花椒等。

什么汤可以去湿降火?
具体来说,春季可以多吃一些益气养阴的食品,如胡萝卜、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋等,有条件的也可以适量进食一些甲鱼。

  再者,具有清理胃肠湿热功效的低脂肪、高纤维素、高矿物质的食物,比如新鲜的荠菜、韭菜、芹菜、菠菜和香椿等,日常买菜烧菜时不妨多选择一些。

  另外,绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类食品对肝气疏通、健脾和胃有较大的益处,日常可以坚持食用。有条件的还可以熬些胡萝卜粥、山药粥、菊花粥、枸杞粥、番茄鸡蛋汤食用,同样能达到春季养肝的目的。

  对于有上呼吸道感染的患者,也可以将香菜、葱、姜及适量的醋熬成汤服用,能起到发散内热的作用。

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岭南特色的汤水,很多时候是拿来当药用的。除了本身的鲜甜味道之外,炖了至少三个半小时的汤水中充满了对人体有益的成分。因此春季调理,炖汤必不可少。这里举了几种针对抗流感和祛湿进行调理的炖汤,有心的读者也可以进行举一反三的搭配。




鱼腥草炖猪肺25元(A)

鱼腥草具有特别的抗流感菌的作用,与猪肺一起炖汤,可以清热、清肺,还有止咳的效果。




花旗参云苓白术炖牛展20元(A)

花旗参补气,云苓和白术都祛湿,此汤的作用除了补气和祛湿,还有健脾的作用。




茨实鱼唇鸡脚30元(A)

茨实既健脾又祛湿,鱼唇滋阴,鸡脚也是祛湿的,炖在一起功效自不必说。




扁豆薏米炖鸡脚6元(B)

扁豆健脾去湿,鸡脚舒筋活络,此汤有很好的去水肿的功效。



车前草薏米炖小肚25元(A)

车前草清热解毒,同时也利湿。同样地,此汤中的薏米和小肚也具有这种利湿的功效。

祛湿菜
在平时所吃的菜里面加入些许药材,就可以成为药膳菜,可以起到一定的调理功效。大多数药材都是等食材煮熟之后才混合进去焖上几分钟就可以了,也有磨成粉进行腌制的,这样对菜本身的味道影响不大。
蛇舌草扁豆煮牛肚25元(A)

养脾消滞的牛肚先行煮软后再混合清热解毒的蛇舌草焖上五分钟,加入牛肚原本的酱汁,看起来很诱人。
美味肝套菌32元(B)

包括牛肝菌、球盖、姬菇、滑菇等野生山菌,做法简单,却充满菌的浓香味道。可以清热解毒、抗流感。

香芋茨实百合煲28元(B)

选用新鲜的茨实与百合,混合香芋一起煮十分钟,味道很清淡,有少少的甜味,充满了农家菜的朴实风情,也有健脾利湿的效用。

车前草木瓜烧带鱼26元(A)

带鱼调味后炸好,木瓜也是先行蒸熟,再混合车前草一起烧上3分钟。此菜很适合春季感觉疲乏身困的人,具有滋阴补虚的效果。

★专家指导


●李医生

荔湾区中医院分院主治中医师


南方的春天,雨水多,湿气重。而且这个时节万物生长,用俗话来说就是“阳气开发”,人们皮肤的毛孔张开,因此很容易感冒。这个季节最需要注意的就是健脾,加强本身祛湿功能的运转,抵抗感冒。

在吃的方面,要少喝猪骨汤,因为这会影响脾的运转。糖水也要少喝,即使喝的话也不要太甜。最需要注意的,是少吃生冷东西,尤其是刚从冰箱里拿出来的食物。如果一旦有脾虚、湿气重的状态出现,可以自己在家里煲一点五指毛桃瘦肉汤,花旗参、云苓、白术这三样药材也是很有益的。



李医生去湿消滞凉茶方

绵茵陈15g、布渣叶15g、薏米30g、火炭母15g、扁豆花10g、莱菔子10g、冬瓜仁30g、云苓15g、甘草3g

煮制服用方法:将所有药材先在水中浸泡20分钟,然后开火煮,20分钟内就可以熄火。此凉茶一天可服用两次。