羊肚菌假的样子，通常是指羊肚菌的菌盖。若自身需要食用羊肚菌，可以选择新鲜的羊肚菌进行食用。但建议自身适量食用羊肚菌，以免引起不良症状。
羊肚菌为真菌类食物，其中含有一定的蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养物质。人体适量食用羊肚菌后，可以补充机体所需要的部分营养物质，有利于机体健康。而且羊肚菌中含有一定的膳食纤维，其不易被胃肠消化与吸收。当自身适量食用羊肚菌后，一般能促进胃肠蠕动，从而起到辅助促进消化的作用。因此，羊肚菌通常具有一定的营养价值，适量食用对机体健康有利。但需要注意，羊肚菌中含有一定的有毒物质，若自身长期大量食用该物质，可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。病情严重者，甚至会出现休克，对机体造成不良影响。因此，建议人体适量食用羊肚菌，以免对机体造成不良影响。
日常生活中，建议人体保持健康的饮食习惯，避免过量摄入辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免引起胃肠不适。若食用羊肚菌后，自身出现了严重不适症状，建议及时就诊，遵医嘱进行治疗。
